Keď som sa prvýkrát naučil pripravovať kávu, bol som plný zvedavosti na všetko, čo je tu neznáme, na kávovar, mlynček aj na baristu, ktorý mi to vysvetlil. Barista, ktorý mi to vysvetlil, bol veľmi jemný a teplý, čo spôsobilo, že moja tvár sa začervenala.
Nechala ma relaxovať a nechať odísť všetky rušivé myšlienky. Len s dobrou náladou si pripravím dobrú kávu a len s pokojom na duši si vychutnám dobrú kávu. Jej tvár je ako rozkvitnutá biela orchidea, na tvári má napísaný úsmev, plná radosti. Z nádherného oblúka jej úst sa mi roztopilo srdce ako dieťaťu, no nedokázal som sa upokojiť, pleskajúc. Stál som tam hlúpo, nevedel som si uviazať zásteru. Sklonila sa, obmotala mi štíhle ruky okolo pása a s vážnou tvárou uviazala hlúpu jednoduchú mašľu. Cez okno svieti slnko na telo a spolu s teplom prirodzene vychádza aj pocit šťastia. Je to pocit byť zamilovaný?
Vzala ma do baru a jednu po druhej mi predstavila funkcie kávovaru a mlynčeka; rozprávala mi aj príbeh o pastierovi a pôvode kávy. Po jej vypočutí som sa nevedel dočkať, kedy to vyskúšam. Raz mi to predviedla a urobila šálku cappuccina a jej srdce Lafayette bolo veľmi plné. Zasiahol ma pocit, že hviezdy a hviezdy na oblohe mám na dosah ruky. Myslel som, že káva latte art je tak ďaleko, ale teraz mám pocit, že nie je tak ďaleko. Alebo existuje akási schopnosť priblížiť nedosiahnuteľné veci?
Začal som mlieť a stláčať prášok, položil práškový koláč na kávovar, stlačil tlačidlo, červenohnedá káva pomaly kvapkala do šálky, elegantná, ale jednoduchá a vyšla bohatá vôňa kávy, ktorá podnietila moje vzrušenie. . nerv. Ďalším krokom je napenenie mlieka. Para z parnej dýzy kávovaru je veľmi horúca a neviem ako regulovať veľkosť pary. Nevyhnutne mám trochu obavy. Keď som zapol parný prútik, bol som trochu vystrašený, trochu nervózny a mimovoľne sa mi triasli ruky, trochu zima. V tom čase jej ruka držala moju a požiadala ma, aby som dával pozor na teplotu mlieka. Povedala, že teplota mlieka by nemala presiahnuť 75 stupňov, pretože to zničí molekuly mlieka a bude menej zdravé na pitie. Pripomenula mi, že teplota, ktorú som cítila, bola takmer 60 stupňov. Mlieko je teraz na dotyk horúce a mne sa uľavilo, že odsávanie je konečne za nami. Ale na pocit horúcich rúk si vôbec nepamätám. Pamätám si len ten pocit jej ruky pri 37 stupňoch, pocit, ktorý ma pomaly hreje pri srdci, pocit, ktorý ti dodáva istotu a odvahu.
Posledným je latte art. Latte art potrebuje na zmiešanie kávy a mlieka použiť tenký prúd vody a nakoniec veľký prúd vody vyfúkne mliečnu penu späť do bieleho vzoru. Aj keď sa to zdá jednoduché, prietok vody sa naozaj ťažko kontroluje a vzor nevyšiel. Povedala, nevadí, dá sa to napraviť. Naučila ma vyrezávať. Polovica zlatých vlasov jej visí dole a ihlou na kreslenie opatrne vyrezáva kvet. Nedá si povzdychnúť, vážna žena je taká krásna. Nasledoval som ju, aby ma naučila kresliť špirálu, a nakoniec som dopil svoju dokonalú šálku kávy.
Tento kávový DIY mi priniesol pocit zamilovanosti, červenanie sa, tlkot srdca, napätie, teplo, šťastie a spokojnosť. Príprava šálky kávy je naozaj úžasný proces. Rád by som poďakoval „Biandu Coffee“, podnikateľskej kaviarni študenta vysokej školy, za to, že mi priniesla nebývalý pocit. Dúfam, že sa o to podelím s viacerými ľuďmi, dostanem sa do kontaktu s kávou a zamilujem si kávu.
