Ešte stále pijete instantnú kávu? Dovoľte mi povedať vám, aká je jej škoda!

Káva nie je len v zahraničí. V súčasnosti je káva veľmi obľúbeným nápojom aj v Číne. Mnoho ľudí pije šálku kávy v práci, vo voľnom čase a pri zábave. Káva môže osviežiť vašu myseľ. Bieli golieri, ktorí sú dlho hore, často pijú kávu, aby zostali dlho hore, ale v skutočnosti naše nadmerné pitie kávy nášmu telu škodí. Nasledujúci editor vám povie o škodlivosti instantnej kávy.

Veľké množstvo štúdií zistilo, že správne pitie kávy je veľmi prospešné pre ľudské zdravie, ale spomínaná káva sa vzťahuje na čerstvo zomletú čistú kávu, nie na instantnú kávu, ktorá je v našich životoch bežná. V súčasnosti je instantná káva rôznych príchutí na trhu mimoriadne populárna, pretože tieto kávy majú nielen silnú vôňu kávy, ale sú aj veľmi vhodné na varenie, a preto sú obľúbené. Odborníci ale pripomínajú, že nadmerná konzumácia instantnej kávy veľmi škodí ľudskému zdraviu.

Aké sú riziká instantnej kávy pre ľudské telo?

1. Kardiovaskulárne poškodenie

Dôvod, prečo majú moderní ľudia vysoký výskyt srdcovo-cievnych a cerebrovaskulárnych ochorení, má veľa spoločného s ich záľubou v pití instantnej kávy v každodennom živote. Niektorí odborníci poukázali na to, že najdôležitejšou zložkou instantnej kávy je nemliečna smotana a jej zloženie je veľmi zložité, vrátane sirupu, hydrogenovaného rastlinného oleja a rôznych potravinárskych prísad, ale žiadna z týchto prísad nie je pre ľudské zdravie prospešná. Dokonca aj niektoré veľké značky kávy sú nepostrádateľné aj v rôznych prídavných látkach, ak sa konzumujú dlhodobo, vážne ovplyvnia ľudské zdravie.

Okrem toho tieto instantné kávy obsahujú aj veľa hydrogenovaných rastlinných olejov a táto zložka obsahuje aj veľa"trans mastných kyselín". Ak pijete tento druh kávy nadmerne, povedie to k nadmernému príjmu transmastných kyselín, čo vážne zasiahne vaše srdce. Cerebrovaskulárne zdravie.

2. Nízka kvalita

Dá sa povedať, že bez ohľadu na to, aká veľká je značka instantnej kávy, jej kvalita je veľmi podradná. V mnohých prípadoch si väčšina výrobcov kávy vyberie kávu Robusta z dôvodu nákladových problémov. A väčšina oblastí výroby kávy je vo Vietname, Číne's Hainan, Yunnan, Afrike a ďalších krajinách. Vo výrobných surovinách tejto instantnej kávy sa nachádza aj veľké množstvo polámaných zŕn, zlých zŕn, zle vyvinutých odrôd a pod., ktoré sa často pražia a melú priamo bez preosievania počas výrobného procesu.

Dá sa povedať, že tento druh kávy je často len extrahovaný kofeínom, takže chýba aróma. Avšak v tejto dobe, aby sa tento nedostatok vyrovnal, veľa podnikov použije na zosúladenie veľké množstvo chutí a prísad, čo má za následok horšiu kvalitu instantnej kávy.

3. Karcinogénne

Štúdie v zahraničí zistili, že správne pitie čistej kávy má protirakovinové a protirakovinové účinky, pričom pri niektorých instantných kávách je opak pravdou. Najnovší výskum zistil, že ak pijete instantnú kávu často v každodennom živote, je to nielen veľmi škodlivé pre ľudské zdravie, ale má aj riziko vzniku rakoviny. Akrylamid je karcinogén a všetky druhy instantnej kávy obsahujú akrylamid. Ak sa konzumuje dlhodobo, bude karcinogénny.

Medzi viac ako 100 sledovanými vzorkami sú potraviny s vysokým obsahom akrylamidu v poradí vyprážané jedlá na zemiakoch, cereálne vyprážané jedlá, cereálne pečené jedlá a instantná káva. Preto sa im treba pre ľudské zdravie čo najviac vyhýbať. Jedzte tento druh jedla.

4.

Dá sa povedať, že okrem veľkého množstva prídavných látok vo všetkých druhoch instantnej kávy je v najväčšom obsahu kofeín, ktorý je navyše veľmi škodlivý pre ľudské zdravie. Kofeín má účinok na povzbudenie centrálneho nervového systému, preto nepite večer kávu pred spaním, aby ste neovplyvnili váš normálny spánok. Najlepšie je piť 3-4 hodiny pred spaním večer, aby ste sa uistili, že to nebude ovplyvnené.

Toto sú riziká instantnej kávy, preto odborníci niektorým ľuďom, ktorí milujú kávu, pripomínajú, že je najlepšie kupovať zrnkovú kávu čerstvo pomletú a piť, aby ste nielen ochutnali jedinečnú prírodnú arómu kávy, ale zároveň neovplyvnili ľudské zdravie.

Na čo si dať pozor pri pití kávy?

1. Pacientom s cukrovkou sa odporúča piť kávu bez kofeínu.

2. Ľudia, ktorí majú príznaky hyperlipidémie, by mali piť folikulárnu kávu.

3. Pacienti s vysokým krvným tlakom by si mali dávať pozor na čas pitia kávy, snažiť sa nepiť kávu skoro ráno, aby nedošlo k náhlemu zvýšeniu krvného tlaku.

4. Káva je najlepšie piť po raňajkách, pretože jej pitie nalačno môže spôsobiť podráždenie čriev a žalúdka, čo je zdraviu škodlivé.

5. Vzhľadom na náklady, šálka kávy za 5 juanov alebo 10 juanov zvyčajne nepoužíva kvalitnejšie kávové zrná. Čo sa týka kávy tri v jednom, väčšina je vyrobená z kávovej esencie alebo prášku s kávovou príchuťou a nie je možné dobre použiť kávové zrná a pridaný cukor a smotana majú vyššie kalórie, takže pite menej.

6. Pri pití najskôr ovoňajte a potom ochutnajte jazykom. Keď pijete kávu, neprehĺtajte datle, ale priblížte sa k nosu a zacíťte vôňu. Ak vonia ako hala, znamená to, že kávové zrná nie sú čerstvé. Po absolvovaní čuchového testu si dajte do úst dúšok kávy, ochutnajte ju jazykom a pomaly ju prehĺtajte do hrdla. Ak chutí čisto a jasne, má plnú a príjemnú vôňu a telo nemá žiadne nežiaduce reakcie, je to dobrá šálka kávy.

7. Odporúča sa nahradiť smotanu čerstvým mliekom a pridať menej cukru, aby ste nenarušili pôvodné výhody kávy.

8. Malé množstvo kávy nemá nič spoločné s tehotenstvom, potratom, vrodenými chybami, predčasným pôrodom a nízkou pôrodnosťou. Avšak pre tie ženy, ktoré už sú tehotné alebo plánujú otehotnieť, je najlepšie nekonzumovať viac ako 200 mg kofeínu denne, pretože veľké množstvo kofeínu môže spôsobiť potrat.

9. Pre deti vo veku 6 až 9 rokov je bezpečné skonzumovať 22 mg kávy denne. Mnohé deti sú však na kávu veľmi citlivé a môžu pociťovať dočasnú úzkosť alebo podráždenosť. A väčšina kofeínu spotrebovaného deťmi pochádza zo sýtených nápojov, energetických nápojov alebo sladených čajov. Tieto nápoje sú bohaté na cukry, ktoré môžu u detí spôsobiť obezitu. Preto, aj keď je kofeín neškodný, kávové nápoje sú pre deti stále zlé.

Aké škody spôsobuje pitie kávy organizmu?

1. Ženská neplodnosť

Ženy, ktoré pijú 1 šálku kávy denne, častejšie trpia neplodnosťou ako ženy, ktoré kávu nepijú. Príslušní odborníci skúmali 104 žien, ktoré majú vo zvyku piť kávu, z ktorých asi 50 žien nie je náchylných na počatie. Niektorí odborníci na plodnosť sa domnievajú, že ide o štúdiu malého rozsahu a nemôžu nakoniec potvrdiť špeciálny účinok kávy na plodnosť. Vedci však zdôraznili, že ak sa príčina neplodnosti nedá vysvetliť medicínsky, mala by sa neplodnosť považovať za súvisiacu s kofeínom.

2. Infarkt myokardu

Lekárski vedci z Boston University School of Public Health vykonali štvorročnú štúdiu na 858 ženách, ktoré mali infarkt myokardu prvýkrát vo veku 45 až 69 rokov, a na 858 ženách, ktoré nikdy infarkt myokardu neprekonali. Výsledky ukázali, že 5 nápojov denne Šálka ​​kávy alebo viac môže zvýšiť riziko infarktu myokardu u žien o 70% a riziko sa zvyšuje so zvyšujúcim sa počtom kávových nápojov.

3. Osteoporóza

Vedci z Kalifornskej univerzity v USA vykonali prieskum medzi 980 staršími ženami vo veku 50 až 98 rokov. Výsledky ukázali, že staršie ženy, ktoré pijú viac ako 2 šálky kávy denne dlhodobo bez mlieka, bez ohľadu na vek a obezitu , ich bedrové kosti, Hustota kostí chrbtice sa zníži a miera poklesu súvisí s dĺžkou trvania návyku a množstvom pitia. Pretože kofeín sa môže v ľudskom tele spájať s voľným vápnikom a vylučovať sa močom. Zníženie voľného vápnika nevyhnutne spôsobí rozklad viazaného vápnika, čo vedie k osteoporóze.

4. Malformovaný plod

Začiatkom 80. rokov minulého storočia doktor Colin z amerického Úradu pre potraviny a liečivá pri pokusoch zistil, že po kŕmení myší denne zodpovedajúcim 12 až 24 šálkam espressa pre dospelých sa tehotným myšiam narodia zdeformované myši. myš. Za týmto účelom vedci varovali tehotné ženy v mene amerického Úradu pre potraviny a liečivá: mali by prestať piť kávu.

5. Tehotenský vysoký tlak

Hypertenzia vyvolaná tehotenstvom je choroba typická pre tehotné ženy. Pacient má edém, hypertenziu a proteinúriu. Ak sa nelieči včas, môže byť ohrozená bezpečnosť matky a plodu. Podľa výsledkov austrálskej štúdie len niekoľko šálok kávy denne môže zvýšiť krvný tlak. Z tohto dôvodu by tehotné ženy nemali piť kávu.

6. Cukrovka

Vedci z Fínska a Spojených štátov amerických zistili, že tieto dve krajiny sú krajinami, ktoré konzumujú najviac kávy. Výsledkom je, že tieto dve krajiny majú najväčší počet ľudí trpiacich cukrovkou. Medzi nimi je spotreba kávy Fínov na prvom mieste na svete a krajina má najväčší počet diabetických pacientov na svete. Spotreba kávy v iných severských krajinách je tiež vysoká a vysoký je aj počet ľudí trpiacich cukrovkou. Naopak, Japonci konzumujú kávu najmenej na svete a najmenej diabetických pacientov.

Vedci sa domnievajú, že kofeín obsiahnutý v kávových nápojoch môže prechádzať cez pankreas a ukladať sa do tkanív plodu, najmä pečene a mozgu plodu, vďaka čomu môžu deti po narodení trpieť cukrovkou.

7, bolieť žalúdok

Káva obsahuje kofeín, ktorý pri vstupe do tela stimuluje sympatické nervy, čím odstraňuje ospalosť a zlepšuje krvný obeh. Telo tiež cíti teplo a necíti únavu, takže má"osviežujúci" účinok. Sympatický nerv je však stimulovaný a vzrušený a sekrécia žalúdočnej šťavy sa zvyšuje, ale stimuluje prázdny žalúdok.

Nevhodné pre dav

Vysoký krvný tlak, ischemická choroba srdca, artérioskleróza a iné choroby - dlhodobé alebo veľké množstvo kávy môže spôsobiť kardiovaskulárne ochorenia.

Staršie ženy-káva zníži vápnik a spôsobí osteoporózu. Po menopauze potrebujú ženy každý deň pridať desaťnásobné množstvo vápnika.

Pacienti s ochorením žalúdka – nadmerné pitie kávy môže spôsobiť zhoršenie ochorenia žalúdka.

Tehotné ženy, ktoré pijú príliš veľa kávy, môžu spôsobiť malformácie plodu alebo potrat.

Kto má nedostatok vitamínu B1-vitamínu B1, dokáže udržať rovnováhu a stabilitu nervového systému a káva naň pôsobí deštruktívne.

Pacienti – Nadmerný príjem kofeínu môže u normálnych ľudí spôsobiť rakovinu.

Kontraindikácie

Pamätajte, že káva by sa nemala konzumovať súčasne s čajom. Kyselina trieslová v čaji a káve môže znížiť vstrebávanie železa o 75%;

Taníny v čaji a káve znižujú vstrebávanie vápnika. Preto je čas na pitie čaju a kávy najlepšie vybrať si medzi týmito dvoma jedlami;

Keď tehotné ženy konzumujú veľké množstvo nápojov a potravín s kofeínom, môžu sa objaviť príznaky ako nevoľnosť, vracanie, bolesť hlavy a zrýchlený tep. Kofeín tiež vstupuje do plodu cez placentu a ovplyvňuje vývoj plodu;

Mnohí lekári sa domnievajú, že tehotné ženy pijú 1 až 2 šálky (6 až 8 uncí na šálku) kávy, čaju alebo sýtených nápojov denne, čo neovplyvní plod. Ale kvôli opatrnosti je najlepšie, aby ho tehotné ženy zakázali. Kofeín môže viesť k zvýšeniu miery potratu, preto by ste mali piť nápoje bez kofeínu;

Deti by nemali piť kávu. Kofeín môže vzrušovať centrálny nervový systém detí', interferovať s pamäťou detí' a spôsobiť detskú hyperaktivitu'

Silný čaj, káva a nápoje obsahujúce uhličitan sú tiež rizikovými faktormi pre vznik peptických vredov; preto by pacienti so žalúdočnými problémami nemali piť viac kávy;

Kávové nápoje obsahujú kofeín, ktorý môže ľahko spôsobiť tinitus;

Káva sa nemôže jesť s ibuprofénom. Ibuprofén, bežne používané antipyretikum, analgetikum a protizápalové liečivo, má stimulačný účinok na žalúdočnú sliznicu a kofeín v káve a kole môže tiež stimulovať sliznicu žalúdka a podporovať sekréciu žalúdočnej kyseliny. Ak hneď po užití ibuprofénu vypijete kávu alebo kolu, zhorší to podráždenie žalúdočnej sliznice.

Hneď po vypití kávy nie je vhodné fajčiť. Niektoré zložky v káve sa spájajú s cigaretami a vytvárajú karcinogény.