Komerčné mlynčeky na otrepy sú postavené na inom súbore požiadaviek ako základné elektrické mlynčeky na kávu. Priemer otrepu, kapacita mletia, konfigurácia motora, nastavovací mechanizmus, dávkovací systém, chladenie a výmena otrepov sa stávajú dôležitými, keď sa očakáva, že mlynček bude opakovane fungovať v kaviarni alebo komerčnom prostredí.
Čína má širokú výrobnú základňu pre komerčné mlynčeky na kávu vrátane špecializovaných výrobcov mlynčekov a spoločností na výrobu kávy s viacerými kategóriami produktov. Tento článok sa zameriava konkrétne napäť výrobcov so zdokumentovanými komerčnými produktmi na mlynčeky na otrepy alebo profesionálnymi portfóliami mletia kávy v Číne. Zoznam nie je zoradený; každá spoločnosť predstavuje iný produktový a výrobný prístup.
Káva JieHui
Spoločnosť: Shaoxing Jiehui Electrical Appliances Co., Ltd.
miesto:Shaoxing, Zhejiang, Čína
Hlavné zameranie: Komerčné mlynčeky na kávu, automatické brúsky, jednodávkové mlynčeky
Burr zameranie:Profesionálne mlynčeky na kávu Flat Burr
OEM: áno
JieHui je výrobca mlynčekov na kávu, ktorého sortiment sa sústreďuje skôr na mlecie zariadenia než na všeobecné portfólio kuchynských spotrebičov. Jeho komerčný sortiment zahŕňa niekoľko veľkostí plochých fréz a rôznych konfigurácií brúsenia.
Súčasná komerčná zostava zahŕňaModely s plochými frézami 64 mm, 74 mm a 83 mm. Publikované kapacity mletia sa pohybujú od 7–12 kg/h pre vybrané 64 mm modely, 10–19 kg/h pre vybrané 74 mm modely a 15–30 kg/h pre vybrané 83 mm modely.
| Model | Burr | Kapacita brúsenia | Motor | Burr Life | Kontrola |
|---|---|---|---|---|---|
| JX-680MINI | 64 mm ploché | 7-12 kg/h | 350W | 500 kg | Čas |
| JX-680 | 74 mm ploché | 10-19 kg/h | 450W | 750 kg | Štandardné |
| JX-680P | 74 mm ploché | 10-19 kg/h | 450W | 750 kg | Čas + váženie |
| JX-928 | 74 mm ploché | 10-19 kg/h | 600W | 750 kg | Variabilná rýchlosť |
| JX-683 | 83 mm ploché | 15-30 kg/h | 550W | 1,000 kg | Štandardné |
| JX-683P | 83 mm ploché | 15-30 kg/h | 550W | 1,000 kg | Čas + váženie |
Tento rad dáva JieHui relatívne jasnú štruktúru produktu: menšie ploché frézovacie platformy pre mierne komerčné pracovné zaťaženie a väčšie frézovacie systémy pre vyššiu uvádzanú brúsnu kapacitu.
JX-928 pridáva 600 W motor s nastaviteľnými otáčkami 600 – 1 400 ot./min a chladením ventilátorom, zatiaľ čo JX-683P kombinuje 83 mm plochý ostrap s ovládaním času a váženia a chladením ventilátora motora.
Pre distribútorov je ďalším dôležitým bodom možnosť odoberať niekoľko konfigurácií mlynčeka od toho istého výrobcu. JieHui uvádza, že jej OEM služby zahŕňajú logo, farbu krytu, balenie, konfiguráciu produktu a konfiguráciu napätia. Jej produkty sú ponúkané pre medzinárodné trhy s konfiguráciami 110–240 V, 50/60 Hz v komerčnom rozsahu.
Vhodné pre:distribútori komerčných mlynčekov, veľkoobchodníci s kávovým vybavením, súkromné značky, dodávatelia kaviarenského vybavenia a dovozcovia, ktorí hľadajú viac konfigurácií plochých otrepov.
Komerčný mlynček na kávu JX-680MINI
- Kapacita mletia:7-12 kg/h
- Životnosť Burr: 500 kg
- Motor:350 W / 1400 ot./min
- Dávkovanie:Časový režim
- Napätie:110–240 V, 50/60 Hz
JX-683P Komerčný mlynček na kávu
- Kapacita mletia:15-30 kg/h
- Životnosť Burr: 1,000 kg
- Motor:550 W / 1400 ot./min
- Dávkovanie:Časový režim a režim váženia
- Napätie:110–240 V, 50/60 Hz
- Odvod tepla:Chladenie ventilátorom
- Kapacita zásobníka fazule: 1.2 kg
JX-683 Komerčný mlynček na kávu
- Kapacita mletia:15-30 kg/h
- Životnosť Burr: 1,000 kg
- Motor:550 W / 1400 ot./min
- Napätie:110–240 V, 50/60 Hz
- Kapacita zásobníka fazule: 1.2 kg
JX-680P Komerčný mlynček na kávu
JX-680 Komerčný mlynček na kávu
- Kapacita mletia:10-19 kg/h
- Životnosť Burr: 750 kg
- Motor:450 W / 1400 ot./min
- Napätie:110–240 V, 50/60 Hz
- Kapacita zásobníka fazule: 1.2 kg
JX-928 Komerčný mlynček na kávu
- Kapacita mletia:10-19 kg/h
- Životnosť Burr: 750 kg
- Motor:600W / 600–1400 ot./min. Variabilná rýchlosť
- Napätie:110–240 V, 50/60 Hz
- Kapacita zásobníka fazule: 120g
- Odvod tepla:Chladenie ventilátorom
HeyCafé
miesto:Čína
Hlavné zameranie:Komerčné a profesionálne mlynčeky na kávu
Burr zameranie:Komerčné espresso a mletie v obchode
HeyCafé je jedným zo zavedených mien v čínskom priemysle profesionálnych mlynčekov na kávu. Spoločnosť uvádza, že bola založená v Šanghaji v roku 2006 a svoj prvý mlynček na espresso HC-600 predstavila v roku 2007. Neskôr rozšírila svoju výrobnú prevádzku a stala sa súčasťou skupiny Hemro. HeyCafé
Jej súčasné portfólio brúsok pokrýva viac ako jeden komerčný formát. Spoločnosť uvádza medzi svojimi produktovými kategóriami mlynčeky na espresso, dávkovacie mlynčeky, dielenské mlynčeky a všestranné komerčné mlynčeky. HeyCafé
Vďaka tomu je HeyCafé obzvlášť relevantné, keď nie je požiadavka jednoducho na veľký mlynček na otrepy, ale na profesionálny mlynček navrhnutý pre pracovné postupy v kaviarni.
S vývojom mlynčekov je úzko spätá aj história výrobcu. Jeho prvý mlynček na espresso bol predstavený špeciálne pre čínsky trh s kávou a následné produkty sa rozšírili do rôznych profesionálnych aplikácií mletia. HeyCafé
Z pohľadu komerčného získavania je hlavným rozdielom HeyCafé jej špecializácia. Mletie kávy je stredobodom produktového portfólia a nie jednou malou kategóriou v rámci veľkých domácich spotrebičov.
Vhodné pre:profesionálni predajcovia kávových zariadení, dodávatelia kaviarní, podniky so špeciálnou kávou a distribútori, ktorí hľadajú zavedené komerčné platformy mlynčekov.
WPM
miesto:Čína
Hlavné zameranie:Komerčné mlynčeky na kávu a espresso zariadenia
Burr zameranie:Profesionálne brúsky s plochými frézami 64 mm a 75 mm
WPM vyvinula komerčnú radu brúsok, ktorá obsahuje niekoľko konfigurácií plochých fréz. Jeho aktuálna komerčná kolekcia zahŕňa ZD-18, ZD-18S, ZD-19, ZD-19SG, Talis On Demand Grinder a Dosis Volumetric Grinder. WPM
TheZD-18používa 75 mm plochú frézu z nehrdzavejúcej ocele, 550–650 W motor, 1 200 g zásobník, chladiaci ventilátor a plynulé nastavenie mletia. WPM špecifikuje rýchlosť mletia 4 g/s a umiestňuje model do rušného prostredia kaviarní. WPM
Tie novšieZD-19zachováva konfiguráciu plochých ostrapov z nehrdzavejúcej ocele s priemerom 75 mm, pričom pridáva mikroúpravu a LED displej. Poskytuje až 10 programovateľných nastavení mletia podľa času a zásobník s hmotnosťou 1 200 g. WPM
WPM ponúka aj menšiu 64 mm plochú frézu. Zariadenie ZD-18S používa 64 mm plochý brúsik z nehrdzavejúcej ocele, 550 g násypku, automatickú prevádzku priamo na portafilter a programovateľné načasovanie na 1 šálku, 2 šálky a manuálne časovanie. WPM
TheZD-19SGvyužíva odlišný prístup kombináciou 64 mm plochých fréz s detekciou mletia podľa hmotnosti a portafiltrom. WPM
Vďaka tomu je WPM užitočným príkladom toho, ako sa môžu komerčné brúsky na otrepy odlíšiť nielen podľa priemeru otrepov, ale aj podľa technológie dávkovania a pracovného postupu.
Vhodné pre:predajcovia kaviarenského vybavenia, profesionálne kávové podniky, distribútori zariadení na prípravu espressa a dodávatelia, ktorí hľadajú integrované funkcie mletia a dávkovania.
Káva Feima
miesto:Čína
Hlavné zameranie:Komerčné mlynčeky na kávu a profesionálne kávovary
Burr zameranie:Profesionálne komerčné brúsenie
Feima je zavedený čínsky názov kávovaru so silným spojením s komerčnými mlynčekmi na kávu.
Jeho produktové umiestnenie je odlišné od výrobcov, ktorí sa primárne zameriavajú na spotrebiteľské kávovary. Produkty komerčných mlynčekov Feima sú tradične spájané s kaviarňami, kávovými podnikmi, pražiarňami a profesionálnym prostredím mletia.
Pre komerčné získavanie otrepových brúsok to robí spoločnosť relevantnou pre kupujúcich, ktorí hľadajú skôr konvenčné profesionálne brúsky než kompaktné spotrebiteľské stroje.
Hlavnou úvahou výrobcu, akým je Feima, je zamýšľané prevádzkové prostredie. Výber komerčnej brúsky zahŕňa viac ako samotný otrep: mechanizmus nastavenia, motor, zásobník, dávkovacia štruktúra, servisné komponenty a očakávaná denná pracovná záťaž ovplyvňujú to, či je brúska vhodná pre konkrétnu aplikáciu.
Postavenie spoločnosti Feima na trhu komerčných zariadení na prípravu kávy z nej robí výrobcu, ktorý sa oplatí zahrnúť do porovnávania dodávateľov čínskych profesionálnych mlynčekov.
Vhodné pre:distribútori kaviarenského vybavenia, pražiarne kávy, komerční dodávatelia kávy a podniky s profesionálnymi kávovými zariadeniami.
Ningbo Grind elektrický spotrebič
miesto:Ningbo, Zhejiang, Čína
Hlavné zameranie:Mlynčeky na kávu a vybavenie na kávu
Burr zameranie:Elektrické a komerčné mletie kávy
Ningbo Grind Electric Appliance predstavuje ďalší segment čínskeho výrobného priemyslu mlynčekov na kávu, pričom jeho podnikanie sa sústreďuje priamo na zariadenia na mletie kávy.
Jej produktové portfólio zahŕňa elektrické mlynčeky na kávu a komerčne orientované mlynčekové platformy. Výrobca tiež vyvinul výrobné služby orientované na OEM pre podniky s kávovým zariadením.
V porovnaní so spoločnosťou vyrábajúcou široký sortiment nesúvisiacich domácich spotrebičov môže výrobca zameraný na kávové zariadenia ponúknuť priamejšie prepojenie medzi špecifikáciami mlynčeka, vývojom produktov, montážou a komerčnými kávovými aplikáciami.
Pre OEM alebo distribučný projekt môže byť tento typ výrobcu relevantný, keď kupujúci potrebuje platformu brúsky, ktorú je možné integrovať do širšieho sortimentu súkromných značiek.
Medzi hlavné oblasti na porovnanie patrí priemer frézy, konfigurácia motora, výkon mletia, metóda dávkovania, kapacita zásobníka, rozmery produktu a schopnosť výrobcu udržiavať konzistentné špecifikácie počas opakovanej výroby.
Vhodné pre:dovozcovia, distribútori zariadení na prípravu kávy, podniky súkromných značiek a veľkoobchodníci, ktorí získavajú elektrické mlynčeky na kávu z Číny.
Porovnanie komerčnej brúsky Burr
Týchto päť výrobcov má rozdielne silné stránky a štruktúru produktov, takže priame porovnanie by sa malo zamerať skôr na špecifikácie než len na veľkosť spoločnosti.
| Výrobca | Obchodné zameranie | Príklady plochých otrepov | Sortiment produktov | OEM / Zameranie na výrobu |
|---|---|---|---|---|
| Káva JieHui | Komerčné mlynčeky | 64/74/83 mm | Zamerané na brúsku | Silné zameranie OEM |
| HeyCafé | Profesionálne brúsenie | Viaceré komerčné platformy | Zamerané na brúsku | Komerčná výroba mlynčekov |
| WPM | Espresso a komerčné mletie | 64/75 mm | Mlynčeky + vybavenie na kávu | Profesionálne vybavenie |
| Feima | Komerčné zariadenia na prípravu kávy | Komerčné platformy | Kávové vybavenie | Profesionálna dodávka brúsky |
| Ningbo Grind | Mletie kávy | Viaceré elektrické brúsne platformy | Kávové vybavenie | Výroba orientovaná na OEM |
Publikovaný komerčný sortiment spoločnosti JieHui je obzvlášť široký, pokiaľ ide o priemer plochého ostrapu, zatiaľ čo WPM poskytuje užitočný príklad toho, ako môžu byť podobné veľkosti ostrapov spárované s rôznymi systémami dávkovania a riadenia. HeyCafé a Feima sú užšie spojené s profesionálnym mletím kávy, zatiaľ čo Ningbo Grind predstavuje výrobnú stránku čínskeho trhu s mlynčekmi orientovanú na OEM.
